Đông trùng hạ thảo (C. militaris) là một loại nấm có lịch sử sử dụng lâu đời trong y học dân gian, các chức năng sinh học và y học của nó đã được nghiên cứu kỹ lưỡng. Một tác dụng dược lý quan trọng của C. militaris là điều hòa miễn dịch. Tác giả Lee và cộng sự (2020) đã liệt kê các tác dụng điều hòa miễn dịch của các chiết xuất khác nhau của C. militaris, cụ thể là chiết xuất toàn phần, polysaccharid và cordycepin.
Tổng số chiết xuất thu được bằng cách sử dụng nước hoặc rượu etylic 50% và polysaccharid từ C. militaris được phát hiện có xu hướng thúc đẩy miễn dịch loại 1, trong khi tổng số chiết xuất thu được bằng cách sử dụng 70–80% rượu etylic và cordycepin từ C. militaris có nhiều khả năng thúc đẩy loại 2 khả năng miễn dịch.
Khái quát tác dụng của đông trùng hạ thảo thể hiện ở Hình 1:
Hình 1. Các hoạt động sinh học của C. militaris. 3'-deoxyadenosine (cordycepin), dẫn xuất adenosine, polysaccharid, chất tương tự ergosterol, mannitol, peptide, enzym phân huỷ sợi huyết, xanthophylls, dạng chiết xuất từ nước hoặc rượu, và bột của C. militaris đã thể hiện các hoạt tính sinh học cụ thể. Điều hòa miễn dịch là một trong những chức năng quan trọng của C. militaris. Đáp ứng miễn dịch đã được chia thành loại 1 và loại 2, sự cân bằng giữa hai loại miễn dịch này rất quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta.
Tạm dịch: Cố vấn khoa học
Nguồn: C.-T. Lee, K.-S. Huang, J.-F. Shaw, J.-R. Chen, W.-S. Kuo, G. Shen, et al., "Trends in the Immunomodulatory Effects of Cordyceps militaris: Total Extracts, Polysaccharides and Cordycepin," Frontiers in Pharmacology, vol. 11, 2020-November-30 2020.
