Canh gà ác nấu đông trùng hạ thảo

🍲 Canh gà ác nấu đông trùng hạ thảo – nấu nhàn, ăn ấm người

Hôm nay em vào bếp nấu một món canh rất hợp trời trở gió, vừa dễ làm lại vừa tốt cho sức khỏe. Cả nhà mình ai thích ăn canh dưỡng sinh thì lưu lại nhé 🌿

🍀 Tác dụng của từng nguyên liệu (ăn là thấy khác liền):

🐔 Gà ác
– Giúp bổ huyết, hồi sức, ăn vào thấy người nhẹ và khỏe hơn
– Thịt mềm, ít béo, rất hợp cho người lớn tuổi, người hay mệt

🌼 Đông trùng hạ thảo
– Giúp tăng sức đề kháng, đỡ mệt mỏi
– Làm nước canh ngọt tự nhiên, không cần nêm nếm nhiều

🍎 Táo đỏ
– Bổ tỳ vị, dưỡng huyết
– Điều hòa vị canh, ăn không bị nóng, không khé cổ

🫚 Gừng tươi
– Làm ấm bụng, tán hàn
– Khử mùi tanh của gà, ăn vào rất dễ chịu

🧂 Muối (cho cuối)
– Giữ trọn vị ngọt của gà và đông trùng
– Canh thanh, không gắt

📝 Cách nấu bằng nồi cơm điện (ai cũng làm được):
1️⃣ Gà ác chặt miếng, cho gừng + chút rượu, đun sôi cho gà ra bọt, vớt ra rửa lại bằng nước lạnh

2️⃣ Cho gà, đông trùng hạ thảo, táo đỏ vào nồi

3️⃣ Đổ nước nóng ngập hơn mặt nguyên liệu khoảng 2 đốt ngón tay

4️⃣ Nấu/hầm tầm 1 tiếng, trước khi ăn mới nêm muối

💡 Em mách nhỏ cả nhà:
✅ Táo đỏ nhớ bỏ hạt để ăn không bị nóng

✨ Đến lúc mở nắp nồi là thơm lừng cả gian bếp
Nước canh vàng óng, gà mềm rục, đông trùng hạ thảo ngấm trọn vị ngọt. Trời lạnh mà cả nhà làm một bát là ấm bụng, dễ ngủ hẳn 💛

Cả nhà ai hay mệt, làm việc nhiều hay người lớn tuổi trong nhà thì rất nên nấu món này nhé.

#ĐôngTrùngHạThảoMinhAnh

#MinhAnhHiTech

#CanhGàÁc

#CanhGàÁcĐôngTrùng

#ĂnUốngDưỡngSinh

#MónCanhNhàLàm

#ChămSócSứcKhỏe

#ĂnLànhSốngKhỏe